LA COLAZIONE E' IL PASTO PIU' IMPORTANTE DELLA GIORNATA... GUAI A SALTARLO
sentito e risentito dire... ma non c'è timore che io la salti.
Secondo la dietologa dovrei bere thè verde o caffè (non consumo latticini) con un cucchiaino di miele
e abbinare a mia scelta:
- 2 gallette con un cucchiaio di marmellata senza zucchero
- 50 gr di brioches integrali
- 30 gr biscotti senza burro
- 40 gr pane di segale + fragole (140 gr) o albicocche (170gr) o prugne (170gr)
ma io se provo uno qualsiasi di questi abbinamenti mi ritrovo dopo un'ora a morire di fame.
Non resisto! potrei saltare la cena senza problemi, e ultimamente non riesco nemmeno a mangiare fuori pasto e cmq non mi abbuffo a pranzo e cena, ma queste colazioni non mi basteranno mai.
Dicono che si può un po' esagerare il primo mattino, e io faccio sempre colazione alle 7.30 e poi pranzo alle 13.30, ma a seguire la dietologa sto proprio male... quindi faccio il mio fai da te casalingo, e aggiungo un'altra galletta, oppure qualche biscotto in più...insomma esagero rispetto alla dieta, senza abbuffarmi, ma pur sempre esagero :(
Per consolare me e convincere voi a fare colazione ecco cosa mi ha spiegato la dietologa:
se al mattino si assumono più calorie del necessario il corpo (macchina perfetta difficile da fregare) pensa che per tutto il giorno arriveranno ancora riserve di energia e quindi da una sferzata al metabolismo spingendo a bruciare gli zuccheri assunti, più velocemente (attenzione zuccheri no grassi, quindi no burro o cioccolate). In questo modo con un pranzo nella norma e una cena leggera, si assesta senza accumulare troppi grassi. Se però si saltano i pasti, il corpo pensa che siamo in tempi di carestia e allora inizia ad accumulare tutto "come riserva per l'inverno", ecco perchè la sera rallenta, e quindi al mattino è necessario risvegliarlo ancora una volta. L'ideale è sempre iniziare con zuccheri(pane o cereali) e proteine (latte o prosciutto), ma se per caso si cede a qualche grasso, infondo sono sempre le 8 di mattina e si spera che si riescano a bruciare ;)
Mah....chissà se anche il mio metabolismo, lento come un bradipo in letargo con il mal di schiena, si sente un po' meglio al mattino :(